拒絕美食 世界超級球星必須闖過的挑戰(zhàn)自我第一關(guān)
C羅絕對拒絕任何酒精飲料,因為,他害怕成為一個像他父親那樣的酒鬼。梅西現(xiàn)在不吃任何比薩餅,以免自己在場上會突然惡心起來。布馮一直在拚命拒絕意大利面的誘惑,內(nèi)馬爾不喝茶和咖啡,萊萬多夫斯基則只吃他妻子允許吃的東西——他的妻子是位空手道高手。
任何一位世界級的足球明星都不是容易練成的,而拒絕美食的誘惑,就是其中一項重要的挑戰(zhàn)。
犧牲面食的布馮
如果尤文圖斯隊再次奪得意甲冠軍并在冠軍杯中高歌猛進,那么布馮絕對是個中重要因素之一。這位已經(jīng)年高39 歲的著名門將,近年來的身體狀態(tài)之好,確實是意甲的迷題之一,以至于有俄羅斯的媒體曾開玩笑說他是飲了處女血才保持有如此之好的比賽能力。當(dāng)然,迷底其實很簡單:正確的飲食并特別關(guān)愛自己的身體。
“以我這個年齡,每周兩賽是非常艱苦的。但是,我喜歡足球,因此,我決定作出一些犧牲,以求能夠更多的出現(xiàn)在賽場上。”布馮曾如此公開表示。
犧牲的第一步是遠離非運動食品。布馮承認,他以前一周能吃12次用各式脂肪醬調(diào)出的面食。但是在運動營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,他在盡量少吃美味的意大利面食——每周現(xiàn)在最多也就吃五次,而且還為此加大了在健身房的訓(xùn)練量。
第二步,限制美酒的攝入量。這一點對布馮而言,很困難,因為,他本身就是一位美酒生產(chǎn)者。每年,擁有數(shù)個葡萄園的他和法比奧·考黛拉酒莊,會生產(chǎn)出9萬瓶美酒:紅葡萄酒、白葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒,每樣3萬瓶。所以,拒絕葡萄酒,對于布馮而言,比拒絕意大利面就更困難了。但是,他也一直在努力:“如果說以前我每周喝10杯的話,現(xiàn)在,只喝兩杯。適當(dāng)飲酒是保持身體狀態(tài)的一個竅門?!?/p>
此外,為了讓身體指數(shù)更加漂亮,布馮一直在使用美國霸能科技的“負離子手環(huán)”。他認為這種高科技手環(huán)可以讓他的身體和能量之間達到更好的平衡,為此,他甚至在正式的比賽中都不會摘下這種可以隱藏在手套之下的小東西。雖然一直有人指稱這種手環(huán)更多的作用是心理方面的,不過,除了布馮之外,莫斯科斯巴達克的主帥卡雷拉、籃球運動員科比·布萊特也都是這種手環(huán)的推崇者。
遠離咖啡的內(nèi)馬爾
當(dāng)初內(nèi)馬爾以7200萬歐元的身價從桑托斯轉(zhuǎn)會到巴薩的時候,差點因為身體的原因在最后關(guān)頭失?。后w檢時發(fā)現(xiàn)內(nèi)馬爾貧血——血液中鐵含量不足。為此,巴薩要求當(dāng)時體重僅為59公斤的內(nèi)馬爾在短時間內(nèi)解決這一問題,并為之派出了身價不菲的營養(yǎng)師。
內(nèi)馬爾和他的營養(yǎng)師在第一時間就選擇了維他命A,于是,他的菜單中出現(xiàn)了大量的雞肉、魚肉、貝類產(chǎn)品及谷類混合物,至于被布馮嚴格禁食的面食,而成為了內(nèi)馬爾的必選,而且,營養(yǎng)師還為其特意調(diào)制了一種可以補充能量的雞尾酒。
這種方法非常有效,內(nèi)馬爾在一個月之內(nèi)體重就增加了3公斤。當(dāng)然,為了提高這些新增加肌肉的反應(yīng)速度,內(nèi)馬爾的私人體能教練為內(nèi)馬爾又專門設(shè)計了一套體操動作進行相應(yīng)的配套訓(xùn)練。
現(xiàn)在,已經(jīng)轉(zhuǎn)會到美食之都巴黎的內(nèi)馬爾,每天仍然會攝入1.5升的飲料,主要是果汁、水或者酸奶及麥片的混合物。不過,他拒絕喝咖非、茶等飲料,因為那些飲料會讓肌體內(nèi)的水分很快地消失。此外,營養(yǎng)師還建議他多吃水果及蔬菜,而他菜譜中的蘆薈汁、杏仁有利于傷痛的恢復(fù),香蕉和椰子奶則有助于鍛煉后的身體調(diào)理,甜菜,黃瓜和胡蘿卜則主要用于排除身體內(nèi)的毒素。所以,內(nèi)馬爾的早餐主要是 天然酸奶和麥片。午餐 - 魚或瘦肉(牛肉,雞肉,兔肉)配蕎麥,米飯、意大利面及配菜。睡前三小時吃晚飯:除了將沙拉排除在外,食譜基本和午餐一樣。
不碰鱈魚的C羅
C羅將每天所需要補充的能量分成六餐攝入,他不吃糖,只喝蛋白質(zhì)奶昔,為了加快新陳代謝,大量的蔬菜絕對也是他的選擇。當(dāng)然,為了確保每天攝入的熱量是3000卡路里,魚肉、海鮮以及一些烤制品,則是他的最愛。
C羅非常喜歡吃腌鱈魚。以前,腌鱈魚在葡萄牙被認為是窮人才會吃的咸菜。但是,二戰(zhàn)之后,其身價卻是一路飛升 ,現(xiàn)在已絕對被認為是上品了。不過,葡萄牙國家隊的大廚埃里奧卻禁止他多吃這種東西:“C羅是真的其喜歡腌鱈魚,但那是不能多吃的,因為其卡路里含量是500。
C羅每天喝很多的水,早餐和白天加餐的時候,他也盡量的喝一些果汁。他幾乎從來不喝酒,因為他的父親在51歲的時候就因為酒精依賴癥去世了。偶爾,他只會喝一點點昂貴的紅酒。
放棄比薩餅的梅西
巴薩負責(zé)轉(zhuǎn)會事宜的顧問比克薩奇在一次訪談中曾透露,梅西以前非常喜歡猛吃比薩餅,對自己的食譜更是很不關(guān)心。然而,當(dāng)肌肉的拉傷開始不停地困擾他、而且他甚至在比賽的時候都出現(xiàn)嘔吐的情況時,他在朋友的建議下找到了意大利著名的營養(yǎng)師巴澤爾。
意大利營養(yǎng)師為梅西確定了五樣主要食物:水、優(yōu)質(zhì)橄欖油、全谷食品、新鮮的水果和蔬菜。梅西從自己的食譜中徹底剔除了咸味食品以及含糖豐富的食品,而且,他也盡量不去碰白面包并限制肉類食品的攝入量。
比賽開始前90分鐘,梅西會盡量吃一些水果,比如芒果、蘋果或是香蕉,原因則是這些水果富含果纖維質(zhì)但糖的含量并不高。
不喝牛奶的萊萬多夫斯基
“他很瘦,雙腿跟火柴棍似的,以至于我經(jīng)常擔(dān)心他的腿說不定什么時候就被人踢斷了,所以,我甚至曾建議他多吃些培根。”萊萬多夫斯基剛出道時的青年隊教練西科爾斯基曾對萊萬多夫斯基的體能狀態(tài)非常擔(dān)心。但具有諷刺意味的卻是,現(xiàn)在萊萬多夫斯基是拜仁最具對抗能力的球員之一,而且,他在多特蒙德隊時,外號甚至是意味著最抗撞擊的“身體”。
萊萬多夫斯基身上這一戲劇性的變化,應(yīng)當(dāng)歸功于他曾經(jīng)奪過空手道世錦賽金牌的妻子安娜·斯塔丘斯卡:她現(xiàn)在是著名的營養(yǎng)師,不僅已經(jīng)出過四本關(guān)于健康飲食的書了,甚至還創(chuàng)造出了自己的品牌的運動食品。
作為一名甜食愛好者,萊萬多夫斯基在妻子的要求下,不僅完全拒絕了高糖食品,甚至連牛奶都從自己的食譜中去掉了?,F(xiàn)在,他只是偶爾吃一點點黑巧克力,酒精類飲料當(dāng)然他是也在盡量躲避。